为什么用韭菜开锅

可以明确的说没有用韭菜进行开锅的，不论是熟铁锅还是铸铁锅开锅只可以使用使用没有特别味道的食用油脂，比如猪油鸡油或者是大豆油花生油等植物油，切不可使用牛油和羊油，因为这两种油味道太大许多人接受不了，而韭菜没有任何的油脂是不可以用来开锅的。