绝缘体物理学上是指可以隔绝电流的物体，其特点是是不传电，不导电，或者是导电性特别低可以忽略不计，如塑料，干木头，特殊涂料等等。通常用作电路的外层，以达到保护电路作用。语言中也可以用作于不近人情，不通情达理，与特殊的事物隔绝等等。
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绝缘体是一种可以阻止热（热绝缘体）或电荷（电绝缘体）流动的物质。不易传导热或电的物体。又称为电介质，它们的电阻率极高。
分热、电绝缘体两种。绝缘体和导体，没有绝对的界限。绝缘体在某些条件下可以转化为导体。
绝缘体的种类很多：
固体如塑料、橡胶、玻璃，陶瓷等；
液体如各种天然矿物油、硅油、三氯联苯等；
气体如空气、二氧化碳、六氟化硫等。
